¿Qué pasa si no cumples con la Ley de Desperdicio Alimentario?
💸 Multa máxima por infracción grave
Las infracciones muy graves pueden conllevar el cierre temporal del negocio además de la sanción económica.
📋 Sin documentación = infracción
El inspector pedirá tu Plan de Prevención. Sin él, la multa mínima es de 2.001€ aunque estés haciendo las cosas bien.
🏪 Afecta a TODO el sector
Restaurantes, bares, hoteles, catering, colectividades. Si sirves alimentos, la ley te obliga sin importar tu tamaño.
✅ LogIA lo resuelve automáticamente
Plan generado automáticamente, acuerdos con ONGs, carpeta digital lista para el inspector. Todo desde 28€/mes.
Los 4 pasos del proceso LogIA
De cero al cumplimiento legal en una tarde, sin conocimientos técnicos
Registro de datos
Introduce los datos de tu negocio por voz o formulario. LogIA los procesa automáticamente con IA.
Plan generado
LogIA genera automáticamente tu Plan de Prevención adaptado a la Ley 1/2025 y normativas autonómicas.
Acuerdos con ONGs
Conectamos tu negocio con ONGs locales para la donación de excedentes. Cumple el artículo de jerarquía.
Carpeta digital lista
Toda la documentación organizada y lista para el inspector. Actualizable en cualquier momento.
Los 4 niveles jerárquicos de la Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario
Consumo humano (Máxima prioridad)
Es el destino obligatorio para todos los alimentos aptos para consumo que no se han vendido.
Este nivel es la principal exención de multas graves.
Acceder a nuestra solución.
Transformación alimentaria (Upcycling)
Si el alimento no puede donarse pero sigue siendo apto, debe transformarse en otros productos o revenderse.
Acceder a nuestra solución.Importante: permite recuperar parte del coste de la materia prima en lugar de asumirlo como pérdida.
Alimentación animal y subproductos
Registro de salida a plantas de procesamiento o gestores especializados en alimentación animal.
Valorización energética o compostaje
Es el último recurso. Solo si ninguna opción anterior es posible, el residuo se usa para compost o biocombustibles.
LogIA registra este proceso para demostrar que se ha agotado la jerarquía legal antes de descartar el producto.
Recupera lo que hoy pierdes. Nosotros hacemos que compitan
por tus desperdicios que tienen valor.
Publica tus mermas. Gestores autorizados pujan. Tú eliges. Lo que tiene valor te genera ingreso; lo que cuesta, cuesta menos. Y todo con el certificado PPR que exige la ley.
Más información →
Verifique las emisiones de su
cadena de valor (Scope 3)
con datos reales.
LogIA proporciona datos verificados de alimentos rescatados que acreditan la reducción de emisiones en su cadena de valor. Estos datos son esenciales para reportar y compensar su huella de carbono ante la Directiva Europea de Sostenibilidad Corporativa (CSRD).
Más información →¿Sabías que LogIA puede
no costarte nada?
Una empresa patrocinadora puede asumir el 100% de tu suscripción a LogIA. A cambio, vincula a su estrategia de sostenibilidad el impacto que generas como productor: los kilos de excedente que rescatas y el CO₂ que evitas. Tú cumples la Ley 1/2025 sin coste, y el patrocinador suma impacto real y verificado a su memoria ESG.
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Planes LogIA SaaS
Sin permanencia · Sin sorpresas · 100% financiable con Kit Digital
🏪 Hasta 3 establecimientos 👥 Hasta 10 empleados 📐 < 1.300 m²
- ✓ Plan de Prevención automático (Ley 1/2025)
- ✓ App móvil iOS + Android
- ✓ Convenio ONG + donación documentada
- ✓ Carpeta digital lista para inspector AESAN
- ✗ Motor Log-IA no incluido
🏪 Establecimientos ilimitados 👥 Empleados ilimitados 🏢 Grupos y cadenas
- ✓ Todo el plan Pro incluido
- ✓ API REST completa + webhooks
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tu tipo de negocio
Cada sector tiene su normativa y sus sistemas. LogIA se integra sin duplicar trabajo.
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sin cambiar cómo trabajas
Para productores orgánicos con sistemas propios: LogIA ofrece API REST y conectores nativos para que la prevención de pérdidas ocurra de forma automática e invisible en tu operativa diaria.
Preguntas frecuentes
