¿Qué pasa si no cumples con la Ley de Desperdicio Alimentario?
💸 Multas de hasta 60.000€
Las infracciones muy graves pueden conllevar el cierre temporal del negocio además de la sanción económica.
📋 Sin documentación = infracción
El inspector pedirá tu Plan de Prevención. Sin él, la multa mínima es de 2.001€ aunque estés haciendo las cosas bien.
🏪 Afecta a TODO el sector
Restaurantes, bares, hoteles, catering, colectividades. Si sirves alimentos, la ley te obliga sin importar tu tamaño.
✅ LogIA lo resuelve automáticamente
Plan generado automáticamente, acuerdos con ONGs, carpeta digital lista para el inspector. Todo desde 28€/mes.
Los 4 pasos del proceso LogIA
De cero al cumplimiento legal en una tarde, sin conocimientos técnicos
Registro de datos
Introduce los datos de tu negocio por voz o formulario. LogIA los procesa automáticamente con IA.
Plan generado
LogIA genera automáticamente tu Plan de Prevención adaptado a la Ley 1/2025 y normativas autonómicas.
Acuerdos con ONGs
Conectamos tu negocio con ONGs locales para la donación de excedentes. Cumple el artículo de jerarquía.
Carpeta digital lista
Toda la documentación organizada y lista para el inspector. Actualizable en cualquier momento.
Los 4 niveles jerárquicos de la Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario
Consumo humano (Máxima prioridad)
Es el destino obligatorio para todos los alimentos aptos para consumo que no se han vendido.
Este nivel es la principal exención de multas graves.
Acceder a nuestra solución.
Transformación alimentaria (Upcycling)
Si el alimento no puede donarse pero sigue siendo apto, debe transformarse en otros productos o revenderse.
Acceder a nuestra solución.Importante: permite recuperar parte del coste de la materia prima en lugar de asumirlo como pérdida.
Alimentación animal y subproductos
Registro de salida a plantas de procesamiento o gestores especializados en alimentación animal.
Valorización energética o compostaje
Es el último recurso. Solo si ninguna opción anterior es posible, el residuo se usa para compost o biocombustibles.
LogIA registra este proceso para demostrar que se ha agotado la jerarquía legal antes de descartar el producto.
Planes LogIA SaaS
Sin permanencia · Sin sorpresas · 100% financiable con Kit Digital
🏪 Hasta 3 establecimientos 👥 Hasta 10 empleados 📐 < 1.300 m²
- ✓ Plan de Prevención automático (Ley 1/2025)
- ✓ App móvil iOS + Android
- ✓ Convenio ONG + donación documentada
- ✓ Carpeta digital lista para inspector AESAN
- ✗ Motor Log-IA no incluido
🏪 Establecimientos ilimitados 👥 Empleados ilimitados 🏢 Grupos y cadenas
- ✓ Todo el plan Pro incluido
- ✓ API REST completa + webhooks
- ✓ Gestor de cuenta dedicado
- ✓ Soporte SLA 4h · 24/7
- ✓ Onboarding asistido y formación a medida
💡 Financiable con Kit Digital · Sin permanencia · Cancela cuando quieras · IVA no incluido
Recupera lo que hoy pierdes. Nosotros hacemos que compitan
por tus desperdicios que tienen valor.
Publica tus mermas. Gestores autorizados pujan. Tú eliges. Lo que tiene valor te genera ingreso; lo que cuesta, cuesta menos. Y todo con el certificado PPR que exige la ley.
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Verifique las emisiones de su
cadena de valor (Scope 3)
con datos reales.
LogIA proporciona datos verificados de alimentos rescatados que acreditan la reducción de emisiones en su cadena de valor. Estos datos son esenciales para reportar y compensar su huella de carbono ante la Directiva Europea de Sostenibilidad Corporativa (CSRD).
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no costarte nada?
Autónomos y pymes pueden financiar el 100% de su suscripción a LogIA gracias al Programa Kit Digital y los fondos FEDER de la UE. Hasta 6.000 € de ayuda, sin desembolso.
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Lo que dicen nuestros clientes
"La verdad es que le tenía miedo a la nueva ley de desperdicio. Un amigo me recomendó LogIA y a las dos semanas ya siento que lo tenemos completamente controlado. Un peso enorme menos."
"Lo que más me sorprendió fue la rapidez de respuesta de la ONG. Ahora conocemos a la familia que viene cada viernes a recoger. Va más allá del cumplimiento — se siente bien."
"Al principio éramos escépticos. Pero en un mes mi equipo dejó de estresarse por las inspecciones. Se convirtió en parte de nuestra rutina — sin dramas."
"Gestionando tres locales, antes me quitaba el sueño saber si cada uno estaba al día. Ya no. Todo está en un lugar y a mi equipo le gusta usarlo."
"Panadería pequeña, márgenes ajustados. Casi no me apunto. Tres meses después me alegro de haberlo hecho — no solo por el inspector, sino porque siento que hago lo correcto."
"He usado mucho software en hostelería. Este es el primero donde mis cocineros dijeron 'esto tiene sentido'. Eso lo dice todo."
LogIA se adapta a
tu tipo de negocio
Cada sector tiene su normativa y sus sistemas. LogIA se integra sin duplicar trabajo.
Conecta LogIA a tu ERP o terminal
sin cambiar cómo trabajas
Para productores orgánicos con sistemas propios: LogIA ofrece API REST y conectores nativos para que la prevención de pérdidas ocurra de forma automática e invisible en tu operativa diaria.
Preguntas frecuentes
