Que se passe-t-il si vous ne respectez pas la loi sur le gaspillage alimentaire ?
💸 Amendes pouvant aller jusqu'à 60 000 €
Les infractions très graves peuvent entraîner la fermeture temporaire de l'établissement, en plus d'une sanction financière.
📋 Pas de papiers = infraction
L'inspecteur te demandera ton plan de prévention. Sans celui-ci, l'amende minimale s'élève à 2 001 €, même si tu respectes toutes les règles.
🏪 Cela touche l'ENSEMBLE du secteur
Restaurants, bars, hôtels, traiteurs, collectivités. Si vous servez de la nourriture, la loi vous y oblige, quelle que soit la taille de votre établissement.
✅ LogIA s'en charge automatiquement
Plan généré automatiquement, accords avec des ONG, dossier numérique prêt pour l'inspecteur. Le tout à partir de 28 € par mois.
Les 4 étapes du processus LogIA
De zéro à la conformité légale en un après-midi, sans connaissances techniques
Enregistrement des données
Saisissez les données de votre entreprise à l'aide de la commande vocale ou d'un formulaire. LogIA les traite automatiquement grâce à l'IA.
Plan généré
LogIA génère automatiquement votre plan de prévention conforme à la loi 1/2025 et aux réglementations régionales.
Accords avec des ONG
Nous mettons votre entreprise en relation avec des ONG locales pour le don de surplus. Conformément à l'article sur la hiérarchie.
Dossier numérique prêt
Tous les documents sont classés et prêts à être présentés à l'inspecteur. Ils peuvent être mis à jour à tout moment.
Les quatre niveaux hiérarchiques de la loi sur la prévention des pertes et du gaspillage alimentaires
Consommation humaine (priorité absolue)
C'est la destination obligatoire pour tous les aliments propres à la consommation qui n'ont pas été vendus.
Ce niveau correspond à la principale exemption de sanctions graves.
Accéder à notre solution.
Transformation alimentaire (upcycling)
Si les denrées alimentaires ne peuvent pas être données mais restent propres à la consommation, elles doivent être transformées en d'autres produits ou revendues.
Accéder à notre solution.Important : cela permet de récupérer une partie du coût des matières premières au lieu de le considérer comme une perte.
Aliments pour animaux et sous-produits
Enregistrement des sorties vers les usines de transformation ou les opérateurs spécialisés dans l'alimentation animale.
Valorisation énergétique ou compostage
C'est le dernier recours. Ce n'est que si aucune des options précédentes n'est envisageable que les déchets sont utilisés pour le compost ou les biocarburants.
LogIA consigne cette procédure afin de prouver que toutes les voies de recours légales ont été épuisées avant de mettre le produit au rebut.
Offres LogIA SaaS
Sans engagement · Sans surprise · 100 % f, financement possible avec le Kit Digital
🏪 Jusqu'à 3 établissements 👥 Jusqu'à 10 employés 📐 < 1 300 m²
- ✓ Plan de prévention automatique (loi n° 1/2025)
- ✓ Application mobile iOS + Android
- ✓ Convention avec une ONG + don justifié
- ✓ Dossier numérique prêt pour l'inspecteur de l'AESAN
- ✗ Moteur Log-IA non inclus
🏪 Nombre illimité d'établissements 👥 Nombre illimité d'employés 🏢 Groupes et chaînes
- ✓ L'ensemble des fonctionnalités de la formule Pro est inclus
- ✓ API REST complète + webhooks
- ✓ Chargé de compte dédié
- ✓ Assistance SLA 4 h · 24 h/24, 7 j/7
- ✓ Intégration accompagnée et formation sur mesure
💡 Financement possible avec Kit Digital · Sans engagement · Résilie quand tu veux · TVA non comprise
Récupérez ce que vous jetez aujourd’hui. Nous mettons en concurrence
les entreprises pour vos déchets qui ont de la valeur.
Publiez vos invendus. Des gestionnaires agréés font des offres. C'est vous qui décidez. Ce qui a de la valeur vous rapporte de l'argent ; ce qui vous coûte, vous revient moins cher. Le tout avec le certificat PPR exigé par la loi.
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Vérifiez les émissions de votre
chaîne de valeur (Scope 3)
à l'aide de données réelles.
LogIA fournit des données vérifiées sur les denrées alimentaires sauvées, qui attestent de la réduction des émissions tout au long de sa chaîne de valeur. Ces données sont essentielles pour déclarer et compenser son empreinte carbone conformément à la directive européenne sur la durabilité des entreprises (CSRD).
En savoir plus →Saviez-vous que LogIA peut
ne rien vous coûter ?
Les travailleurs indépendants et les PME peuvent financer 100 % d de leur abonnement à LogIA grâce au programme Kit Digital et aux fonds FEDER de l'UE. Jusqu'à 6 000 € d'aide, sans avance de frais.
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Ce que disent nos clients
« À vrai dire, j'avais peur de la nouvelle loi sur les déchets. Un ami m'a recommandé LogIA et, deux semaines plus tard, j'ai déjà l'impression que tout est parfaitement sous contrôle. C'est un énorme poids en moins. »
« Ce qui m'a le plus surpris, c'est la rapidité avec laquelle l'ONG a réagi. Nous connaissons désormais la famille qui vient chaque vendredi chercher les dons. Cela va au-delà du simple respect des obligations : ça fait du bien. »
« Au début, nous étions sceptiques. Mais en l'espace d'un mois, mon équipe a cessé de stresser à cause des inspections. Cela fait désormais partie de notre routine — sans drame. »
« Avant, comme je gérais trois magasins, je passais des nuits blanches à me demander si chacun d'entre eux était à jour. Ce n'est plus le cas. Tout est regroupé au même endroit et mon équipe apprécie d'utiliser ce système. »
« Une petite boulangerie, des marges serrées. J’ai failli ne pas m’inscrire. Trois mois plus tard, je suis content de l’avoir fait — non seulement à cause de l’inspecteur, mais aussi parce que j’ai le sentiment de faire ce qu’il faut. »
« J'ai utilisé beaucoup de logiciels dans le secteur de la restauration. C'est le premier pour lequel mes cuisiniers ont dit : "Ça a du sens". Ça veut tout dire. »
LogIA s'adapte à
votre type d'activité
Chaque secteur a ses propres réglementations et ses propres systèmes. LogIA s'intègre sans créer de double emploi.
Connectez LogIA à votre ERP ou à votre terminal
sans changer vos habitudes de travail
Pour les producteurs bio disposant de leurs propres systèmes : LogIA propose une API REST et des connecteurs natifs afin que la prévention des pertes s'intègre de manière automatique et transparente dans vos opérations quotidiennes.
Foire aux questions
