Cosa succede se non si rispetta la legge sullo spreco alimentare?
💸 Multe fino a 60.000 €
Le infrazioni molto gravi possono comportare la chiusura temporanea dell'attività, oltre alla sanzione pecuniaria.
📋 Mancanza di documenti = infrazione
L'ispettore ti chiederà di esibire il tuo piano di prevenzione. Senza di esso, la sanzione minima è di 2.001 €, anche se stai agendo correttamente.
🏪 Colpisce TUTTO il settore
Ristoranti, bar, alberghi, servizi di catering, mense. Se servi cibo, la legge ti obbliga a farlo, indipendentemente dalle dimensioni della tua attività.
✅ LogIA lo risolve automaticamente
Piano generato automaticamente, accordi con le ONG, cartella digitale pronta per l'ispettore. Il tutto a partire da 28 € al mese.
Le 4 fasi del processo LogIA
Da zero alla conformità normativa in un pomeriggio, senza competenze tecniche
Registrazione dei dati
Inserisci i dati della tua attività tramite comando vocale o modulo. LogIA li elabora automaticamente grazie all'intelligenza artificiale.
Piano generato
LogIA genera automaticamente il tuo Piano di prevenzione in conformità con la Legge 1/2025 e le normative regionali.
Accordi con le ONG
Mettiamo in contatto la tua azienda con le ONG locali per la donazione delle eccedenze. Rispetta il principio di gerarchia.
Cartella digitale pronta
Tutta la documentazione è in ordine e pronta per l'ispettore. Aggiornabile in qualsiasi momento.
I 4 livelli gerarchici della legge sulla prevenzione delle perdite e degli sprechi alimentari
Consumo umano (Priorità assoluta)
È la destinazione obbligatoria per tutti gli alimenti idonei al consumo che non sono stati venduti.
Questo livello costituisce la principale esenzione dalle sanzioni più gravi.
Accedi alla nostra soluzione.
Rielaborazione alimentare (upcycling)
Se il prodotto alimentare non può essere donato ma è ancora idoneo al consumo, deve essere trasformato in altri prodotti o rivenduto.
Accedi alla nostra soluzione.Importante: consente di recuperare parte del costo della materia prima invece di considerarlo una perdita.
Mangimi e sottoprodotti
Registrazione delle spedizioni verso impianti di trasformazione o operatori specializzati nel settore dell'alimentazione animale.
Valorizzazione energetica o compostaggio
È l'ultima risorsa. Solo se nessuna delle opzioni precedenti è praticabile, i residui vengono utilizzati per il compostaggio o per la produzione di biocarburanti.
LogIA registra questa procedura per dimostrare che sono state esaurite tutte le vie legali prima di scartare il prodotto.
Piani LogIA SaaS
Senza vincoli di durata · Senza sorprese · 100% f, finanziabile con il Kit Digitale
🏪 Fino a 3 sedi 👥 Fino a 10 dipendenti 📐 < 1.300 m²
- ✓ Piano di prevenzione automatico (Legge 1/2025)
- ✓ App mobile per iOS e Android
- ✓ Accordo con una ONG + donazione documentata
- ✓ Cartella clinica digitale pronta per l'ispezione dell'AESAN
- ✗ Motore Log-IA non incluso
🏪 Numero illimitato di sedi 👥 Numero illimitato di dipendenti 🏢 Gruppi e catene
- ✓ Tutto il piano Pro incluso
- ✓ API REST completa + webhook
- ✓ Account manager dedicato
- ✓ Assistenza SLA 4 ore · 24 ore su 24, 7 giorni su 7
- ✓ Onboarding assistito e formazione su misura
💡 Finanziabile con Kit Digital · Senza vincoli di durata · Disdici quando vuoi · IVA esclusa
Recupera ciò che oggi vai sprecando. Facciamo in modo che si contendano
i tuoi rifiuti che hanno un valore.
Pubblica le tue eccedenze. Gli operatori autorizzati fanno le loro offerte. A te la scelta. Ciò che ha valore ti genera un guadagno; ciò che costa, costa meno. Il tutto con il certificato PPR previsto dalla legge.
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Verificate le emissioni della vostra
catena del valore (Scope 3)
sulla base di dati reali.
LogIA fornisce dati verificati relativi alle derrate alimentari recuperate, che attestano la riduzione delle emissioni lungo la propria catena del valore. Questi dati sono fondamentali per rendicontare e compensare la propria impronta di carbonio ai sensi della Direttiva europea sulla sostenibilità delle imprese (CSRD).
Maggiori informazioni →Sapevi che LogIA potrebbe
non costarti nulla?
I lavoratori autonomi e le PMI possono finanziare il 100% de del loro abbonamento a LogIA grazie al Programma Kit Digital e ai fondi FESR dell'UE. Fino a 6.000 € di contributo, senza alcun esborso.
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Cosa dicono i nostri clienti
"La verità è che avevo paura della nuova legge sui rifiuti. Un amico mi ha consigliato LogIA e, dopo due settimane, mi sembra già di avere tutto sotto controllo. Mi sono tolto un peso enorme dalle spalle."
"Ciò che mi ha colpito di più è stata la rapidità con cui l'ONG ha reagito. Ormai conosciamo la famiglia che viene ogni venerdì a ritirare i prodotti. Va oltre il semplice adempimento degli obblighi: è una bella sensazione."
"All'inizio eravamo scettici. Ma nel giro di un mese il mio team ha smesso di stressarsi per le ispezioni. È diventato parte della nostra routine, senza drammi."
"Gestendo tre punti vendita, prima non riuscivo a dormire sapendo che dovevo controllare se fossero tutti in regola. Ora non più. Tutto è in un unico posto e al mio team piace utilizzarlo."
"Una piccola panetteria, margini ridotti. Stavo quasi per non accettare. Tre mesi dopo, sono contento di averlo fatto — non solo per l'ispettore, ma perché sento di fare la cosa giusta."
"Ho utilizzato molti software nel settore della ristorazione. Questo è il primo che i miei cuochi hanno definito 'logico'. Questo la dice lunga."
LogIA si adatta al
tuo tipo di attività
Ogni settore ha le proprie normative e i propri sistemi. LogIA si integra senza duplicare il lavoro.
Collega LogIA al tuo ERP o terminale
senza modificare il tuo modo di lavorare
Per i produttori biologici con sistemi propri: LogIA offre API REST e connettori nativi affinché la prevenzione delle perdite avvenga in modo automatico e trasparente nell'ambito delle vostre attività quotidiane.
Domande frequenti
