Manipulador de alimentos
Formação obrigatória para todos os manipuladores de alimentos, de acordo com a legislação espanhola e europeia.
Abrange higiene pessoal, temperaturas de segurança, contaminação cruzada, rastreabilidade e boas práticas.
Ministrada pelo Departamento de Qualidade da LogIA, em conformidade com o RD 109/2010 (empresa externa especializada).
Ao passar no teste (≥70%), é gerado automaticamente o certificado com assinatura digital SHA-256, válido para inspeções.